QUESOS

QUESO FRESCO

Ingredientes: leche pasteurizada de cabra y cuajo animal.
Peso: a partir de 250 gr.
Conservación: entre 2º y 4º.
Por unidades: de 1/4 de Kg, 1/2 Kg y 1 Kg.

Podemos decir que nuestro queso fresco artesano es uno de los productos estrella. El Queso fresco en la mesa. Queso artesano. Tan sencillo como probar el sabor de la tradición para no olvidar nunca más el sabor de l'Empordà.

Un queso fresco con carácter, sabor y textura exquisito.

QUESO SEMI CURADO

El queso semicurado está elaborado de forma artesanal con leche de cabra 100%, cuajo animal y fermentos lácteos. Madurado en cámara durante un tiempo aproximado de entre 45 i 90 días.

Tiene una textura muy suave que invita a no parar de comer.

QUESO RULLO

Si te gustan los quesos de cabra, éste es el más cremoso que podrás encontrar.
Su presentación en forma de rulo hace que sea fácil prepararlo: se corta en rodajas cómodamente.