FRUTOS SECOS

LOS FRUTOS SECOS

Por su alto contenido energético, han sido evitados en la alimentación ante el riesgo de incrementar el peso corporal. Sin embargo, si los frutos secos remplazan a otros alimentos ricos en lípidos, el aporte energético total se mantiene estable. Además, los frutos secos crudos protegen a nivel cardiovascular, y equilibran el LDL y el HDL.

LAURA CLEMENTE LAJO - ¿Y ahora qué como, doctor?