FUENTE: "Alimenta tu cerebro"
El chucrut y los pepinillos deben muchos de sus beneficios a esta bacteria, que mejora el sistema inmunitario al incrementar la inmunidad celular e incluso controla la actividad de las células letales T. Es tan efectivo para combatir la vaginosis -una infección vaginal común-, que suele añadirse a los medicamentos que se utilizan para tratarla. El L. brevis también inhibe los efectos de ciertos patógenos intestinales, y quizá lo mejor de todo es que se ha demostrado que aumenta los niveles de la importantísima hormona de crecimiento cerebral, el FNDC.