BIFIDOBACTERIUM LONGUM

FUENTE: "Alimenta tu cerebro"

Esta bacteria, que es una de las 32 especies que pertenecen al género bifidobacterium, es una de las primeras en colocizar nuestro cuerpo cuando nacemos. Se ha asociado con mejorías en la tolerancia a la lactosa y con la prevención de diarrea, alergias alimenticias y proliferación de patógenos. También se sabe que posee propiedades antioxidantes, así como la capacidad de perseguir radicales libres. En ratones de laboratorio, se ha demostrado que el B. longum reduce la ansiedad. Al igual que el L. acidophilus, el B. longum también ayuda a mantener niveles saludables de colesterol en sangre. En estudios realizados en animales, se ha visto que también mejora la producción de FNDC, al igual que el L. brevis. Y algunas investigaciones demuestran que el B. longum ayuda a reducir la incidencia de cáncer al suprimir las células cancerígenas en el colon.

La teoría indica que, dado que el pH elevado del colon genera un ambiente capaz de fomentar la proliferación de células cancerígenas, el B. longum puede ayudar a prevenir el cáncer colorrectal al disminuir el pH intestinal.