LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS

FUENTE: "Alimenta tu cerebro"

El L. acidophilus es el niño mimado de los productos lácteos fermentados, incluyendo el yogur. Favorece el sistema inmunitario al mantener el equilibrio entre bacterias beneficiosas y bacterias dañinas. En las mujeres, ayuda a frenar el crecimiento de la Candida albians, un hongo que provoca infecciones vaginales frecuentes. El L. acidophilus también ha ganado popularidad gracias a su capacidad para mantener el colesterol en niveles saludables. En el intestino delgado, el L. acidophilus produce muchas sustancias beneficiosas que combaten los microbios patógenos, incluidas la acidolfina, la acidolina, la bacteriocina y la lactocidina. También produce lactasa, necesaria para digerir la leche, y vitamina K, que promueve una buena coagulación de la sangre.